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嘉县卫生局加强 年节食品安全联合稽查

日期:2019-05-23 23:50 作者:hao2233 阅读:
翁伊森翻摄,下同)

翁伊森/嘉义

农曆春节快到,嘉义县政府为民众食品安全把关,由消保官带队分赴传统市场、大卖场进行年节食品标示及贩售食品源头联合稽查,查核项目包括腊肉香肠、水产乾货、年糕製品、腌製蔬菜…等,共查核 270 件,其中 2 件标示不符,追查来源均属外县市,已移请所辖卫生局处理。卫生局表示,未依食品安全卫生管理法规定标示者,除下架回收改正,最高可裁处300万元罚锾。另外,为防堵非洲猪瘟入侵,稽查传统市场猪肉产品都清楚标示来源。


卫生局1月初曾启动第一波稽查行动,分别前往传统市场、超级市场、大卖场、南北货商行、餐饮业、食品製造场所进行食品抽验,共抽验119件,检验项目为保色剂、防腐剂、漂白剂、硼砂、甜味剂、规定外煤焦色素、农药残留、动物用药残留、真菌毒素等,其中1件「南投上等山蕉」检出农药残留不符规定,移请所辖县市卫生局继续查办中,其余都符合规定,抽验结果名单公布在嘉义县卫生局网站(https://cyshb.cyhg.gov.tw/) 首页「机关业务」-「主题专区」之「食品检验报你知」供民众参考。

卫生局长祝年丰提醒消费者,选购腌渍、乾货、水产品时,应选择接近食物原色食品,不宜挑选色泽鲜豔或过于洁白的产品,并注意是否完整标示(包含品名、内容物名称、净重、容量或数量、食品添加物名称、製造或负责厂商名称、电话号码及地址、有效日期、原产地及营养标示、含基因改造食品原料等);挑选鱿鱼丝、牛肉乾、开心果等散装年货时,注意是否加盖,避免食品遭受汙染,为确保食品新鲜及安全卫生,包装或散装食品都应儘早食用。

卫生局呼吁民众购买符合标示上之保存温度的冷冻食品或冷藏食品,不购买置于室温过久的展示品,贩售业者应贩卖来源及标示清楚的食品,保存方式应符合厂商规定的保存条件存放,以保障消费者食的安全。